【外観】深みのあるルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのような果実の香りが広がり、バラやスミレの花香、さらにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘味が広がり、中間では酸味とタンニンが調和し、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】穏やかな余韻があり、果実感が持続します。
ドルチェット・ダルバは、イタリア・ピエモンテ地方で生産される赤ワインで、特に果実味が豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。ヴィラ・コンテアはこの地域での伝統を大切にしつつ、現代的な醸造技術を導入しており、テロワールを反映したワイン造りを行っています。バルベーラ・ダスティの土壌と気候が、ワインに独特の個性を与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理を徹底しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインにより深みを与えています。一般的には6ヶ月から12ヶ月程度熟成されます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、エッジはやや明るい紫がかっている。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、次第にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、バラの花やハーブの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味が効き、タンニンは柔らかく、滑らかな口当たり。後味にはわずかなスパイシーさが残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃が予想され、熟成ポテンシャルもあり。友人とのカジュアルなディナーやパスタ料理にぴったりのワイン。