テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドで、泡立ちが豊か。透明度は高い。 【香り】最初にチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、続いて花の香りや少しのスパイスが感じられる。最後に、微かな酵母の香りが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられ、中間に果実の甘味が広がり、フィニッシュではドライでキリッとした余韻が残る。 【余韻】長く、ベリーの風味が舌に残る。
Sonetto Spumante Rossoは、イタリアのバルベーラ・ダスティ地域で生産されるスパークリングワインで、特にフルーティーな味わいと豊かな泡立ちが特徴です。生産者であるVilla Conteaは、地元のテロワールを活かした高品質なワイン造りに注力しており、伝統と革新を融合させたスタイルが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルマ方式での発酵が推定され、スパークリングの特徴を強調するために短期間の熟成が行われている可能性があります。熟成はステンレスタンクで行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る様子が見られる。
香り
開いた直後は熟したベリーやチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれて少しスパイシーさや花の香りが加わる。甘やかなバニラのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実の甘さがしっかりと感じられる。中盤では酸と甘みのバランスが良く、タンニンは柔らかく滑らか。酸味が心地よく、全体的にクリーンな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、パーティーや特別なシーンでの提供に最適。フルーティーで楽しいスパークリングワイン。