【外観】薄いロゼ色で、泡立ちが細かく持続性があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りが広がり、ジャスミンの花やトーストしたブレッドのニュアンスが複雑さを加えます。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティな酸味とミネラル感が感じられます。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よい苦味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系のフルーツの風味が続きます。
ブロレゼ・フランチャコルタ・エクストラ・ブリュット・ロゼは、イタリアのフランチャコルタ地域で生産されるスパークリングワインです。ヴィラ・クレスピアが手がけるこのワインは、フランチャコルタの特徴的なテロワールを反映し、特に優れた品質を誇ります。エクストラ・ブリュットというスタイルは、ドライでシャープな味わいを提供し、食事とのペアリングにも最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なメトド・クラシコで醸造されていると推定されます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後瓶内二次発酵を経て熟成されます。熟成は6ヶ月以上行われ、ワインに複雑さを与えます。
外観
淡いサーモンピンクの色合いで、微かな輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙が残ります。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフルーティーな香りが主に感じられ、時間が経つにつれてバラやパン屋の焼きたてのパンの香ばしさが加わります。
味わい
アタックはクリスピーでフレッシュ、続いて豊かな果実味が広がります。酸は心地よく、バランスが良く、余韻には軽やかなミネラル感が残ります。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルがあります。アペリティフや軽食と共に楽しむのに最適です。