【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が広がり、ミネラル感が感じられます。中間はクリーミーで、穏やかな酸味が持続し、フィニッシュは心地よい余韻を残します。 【余韻】フレッシュな果実味が長く続き、清涼感があります。
Villa Degli Olmiが手掛けるPinot Biancoは、プロセッコ地域で生産される白ワインです。この地域は、豊かな自然環境に恵まれ、ミネラル豊富な土壌が特徴です。Pinot Biancoは、その優れた酸味とフルーティーな香りで知られ、食事との相性が良いため、幅広いシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵されることが多く、フルーティーなアロマを引き出すように設計されています。熟成には主にステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保ちながら、果実味が際立つように管理されています。
外観
淡い黄色から薄い緑色の色調を持ち、光を当てると輝きがあり、粘性は中程度。明るく清潔感のある外観。
香り
香りはフレッシュなシトラスや青りんご、白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやピーチのニュアンスが顔を出す。軽やかで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミッドパレットには柑橘系フルーツのフレーバーが広がり、酸がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年内で、特に海鮮料理や軽めの前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがおすすめ。クリーンでフレッシュな印象が持続する。