【外観】ルビー色でクリアな透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、バラの花やオレガノのハーブ香が広がる。熟成を経てバニラやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは穏やかで、果実の甘さが感じられる。中間ではしっかりとしたボディが広がり、フィニッシュにはスムーズなタンニンが残る。 【余韻】滑らかな余韻が続き、ほのかにスパイシーな風味が漂う。
ヴィッラ・デイ・フィオーリが手掛けるメルロは、イタリアのヴェネト地方で生産される赤ワインです。この地域は多様な土壌と気候が特徴で、メルロの栽培に適した条件が整っています。柔らかいタンニンと豊かな果実味が魅力で、初心者からワイン愛好家まで幅広く支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成にはオーク樽が使用され、果実の風味を引き立てるために熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティな甘さが心地よく広がる。中盤ではしっかりとした酸味と柔らかなタンニンがバランス良く調和し、余韻に向けて心地よい果実味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンに最適。全体的に優雅さを感じさせるワイン。