【外観】淡い金色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには、熟した桃やアプリコットの香りがあり、次第にオレンジブロッサムやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミネラル感が感じられる中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュは心地よい酸味で締めくくられる。 【余韻】長い余韻には、フルーツの甘さと微かなスパイスが残る。
ル・タン・デ・グリーヴ・ヴィオニエは、フランスのヴィラ・デルグが手がける白ワインで、フルーティーで芳香な味わいが特徴的です。ヴィオニエ種のポテンシャルを最大限に引き出すため、テロワールに根ざした栽培方法が採用されています。このワインは、特にアペラシオンが不明ですが、南フランスの豊かな太陽の光を受けたブドウが育まれています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されている可能性があります。熟成はオーク樽で行われることが多いですが、期間はおそらく8〜12ヶ月程度と考えられます。
外観
明るい金色を持ち、輝きがあり、粘性は中程度でしっかりとした印象を与える。
香り
開いた瞬間、熟した桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが現れてくる。
味わい
アタックはフレッシュで、続いてジューシーな果実味が広がり、中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられる。酸は心地よく、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後までと予測され、軽やかさと果実味があり、アペリティフや軽めの魚料理と相性が良い。熟成ポテンシャルもあり。