テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が立ち、第二アロマとしては軽やかなバルサミコやスパイスの香りが感じられます。第三アロマには、熟成による微かな革やトリュフのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックはフルーティーでしっかりした酸味があり、中間はまろやかで豊かなボディが広がります。フィニッシュにはスパイスとタンニンのバランスが感じられ、満足感を与えます。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘さとスパイシーさが共存します。
ヴィラ・ディ・カンポベッロは、トスカーナのキアンティ地区に位置する生産者で、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させたワインを生産しています。キャンティは、フルーティーでスパイシーなキャラクターが特徴で、食事と非常に相性が良いとされています。この地域のテロワールは、温暖な気候と多様な土壌によって支えられており、個性的なワインを生み出す要因となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理された環境で醸造されると推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、6ヶ月から1年程度の期間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁に滞留する液体がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開封直後はチェリーやプラムのフルーティな香りに加え、スパイスや土のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、ハーブやバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻にかけては、果実とスパイスの記憶が残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃に達しており、現在から数年は熟成が楽しめる。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。