テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリー、プラムの果実香に、乾燥したハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりしたタンニンが感じられ、中間は果実味が豊かに膨らむ。フィニッシュは複雑でバランスが取れている。 【余韻】長く、スパイシーな後味が残る。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方の代表的な赤ワインで、主にサンジョヴェーゼ種から造られています。ヴィラ・ファブリツィアは、品質にこだわったワイン造りを行い、地元のテロワールを最大限に引き出すことを目指しています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた、食事と共に楽しむのに最適な逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑性を与えるために、最低でも2年以上の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調を持ち、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。色合いは濃厚で、成熟した果実の印象を与える。
香り
開栓直後は黒い果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。バニラやオークの香りも少し顔を出す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え合い、バランスが良い。タンニンは細やかで成熟しており、酸は心地よく、後味には柔らかなスパイスが残る。
総合
今後数年内に飲み頃を迎え、さらに熟成が期待できる。特に赤身の肉料理やトリュフ料理との相性が良く、特別な食事シーンに最適。全体的に素晴らしいポテンシャルを感じる。