Lambrusco dell'Emilia Frizzante Bianco Amabile
ランブルスコ・デル・エミリア・フリッツァンテ・ビアンコ・アマービレ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、細かい泡が豊かに立ち上る。 【香り】第一アロマには白い花やリンゴ、洋梨の香りが広がり、第二アロマとしてはパンや軽い酵母のニュアンスも感じられる。さらに、第三アロマには微かにナッツやバニラの香りが残る。 【味わい】アタックは甘さを感じつつ、爽やかな酸味が心地よく、中間ではフルーツの甘さが膨らみ、フィニッシュにかけては軽やかな苦味がアクセントとなる。 【余韻】フルーティな甘さが長く続く。
ランブルスコ・デル・エミリア・フリッツァンテ・ビアンコ・アマービレは、イタリアのエミリア・ロマーニャ州で生産されるスパークリングワインで、ヴィラ・ファブリツィアが手掛けています。この地域は、特に豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、フルーティーで飲みやすいワインが特徴です。このワインは、軽やかでアマービレ（甘口）のスタイルが人気で、食事と合わせやすく、カジュアルなシーンでも楽しめる位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、軽い炭酸を加えるために二次発酵が行われます。熟成は、ステンレススチールタンクで行い、一般的には短期間で完成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、微かな泡立ちが見られる。輝きがあり、粘性は軽やかでサラリとした印象を与える。
香り
開けた瞬間、フレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花や柑橘系の香りが感じられ、全体的に華やかさが増す。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな味わいが口の中に広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、甘さとのバランスが絶妙。タンニンはほとんどなく、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今で、フレッシュな味わいを楽しめる。軽快なスパークリングで、アペリティフや軽食にぴったり。熟成ポテンシャルは低いが、すぐに楽しむには最適なワイン。