テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、きめ細やかな泡立ちが美しい。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りに加え、バラの花の香りが漂う。さらに、軽いパンのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな甘さが広がる。中間では酸味がしっかりとしており、バランスが良い。フィニッシュはクリーンでドライ。 【余韻】しっかりとした酸味が残り、心地よいフルーツの余韻が長く続く。
プロセッコ・ブリュット・ミッレジマート・ロゼは、イタリアのプロセッコ地域で生産されるスパークリングワインです。生産者のヴィラ・フォリーニは、高品質なプロセッコを追求しており、テロワールや気候を活かしたワイン作りを行っています。エレガントでフルーティなスタイルは、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリング効果を得るために二次発酵が行われます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保つことを重視しています。熟成期間は推定で3-6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、輝きがあり、繊細な泡立ちが特徴です。色調は明るく、粘性は軽やかで、視覚的に非常に魅力的です。
香り
フレッシュな苺やラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが加わります。全体的に軽やかで爽やかな印象です。
味わい
アタックは軽快で、果実味がふんわりと広がります。中盤では酸味とのバランスが良く、キレのある味わいを感じます。タンニンはほとんどなく、非常に飲みやすい仕上がりです。
総合
全体としてフレッシュで飲みやすい印象が強く、今が飲み頃です。軽やかなスタイルのため、アペリティフや軽食との相性が良く、特に夏のパーティーに最適です。