テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、細かい泡が持続的に立ち上ります。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋梨のフルーツ香があり、第二アロマとしてトーストやバターの香ばしさが感じられます。第三アロマには、かすかなナッツやミネラルのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が舌を刺激します。中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュは心地よいビスケットのような余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラル感とトースト香が特徴的です。
フランチャコルタ・キュヴェット・ブリュットは、イタリアのフランチャコルタ地区で生産される高品質なスパークリングワインです。ヴィラ・フランチャコルタは、伝統的なメソッド・シャルマを用い、地元のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインは、特に食事とのペアリングが楽しめることから、特別な場にぴったりの位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマに基づいて発酵されており、瓶内二次発酵によって得られる泡立ちが特徴です。熟成にはステンレスタンクが使用され、数ヶ月にわたり熟成されることで、味わいが整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色の外観で、微細な泡が豊かに立ち昇る。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面に僅かな涙を残す。
香り
最初は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。花の香りも感じられ、全体的にバランスが取れている。
味わい
アタックはシャープで、酸のクリスプさが心地よい。中盤ではフルーティーさが広がり、ミネラル感も感じられる。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えており、今後さらに熟成が期待できる。食前酒や軽食に最適で、特別な場面での楽しみ方もおすすめ。