スパークリング

Franciacorta Emozione Brut

フランチャコルタ・エモツィオーネ・ブリュット

テイスティングノート

【外観】淡い金色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、バニラ、トーストの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よく、中間はクリーミーでリッチな膨らみを感じる。フィニッシュはドライで、程よい酸味が引き立つ。 【余韻】長く、柑橘の風味が余韻に残る。

フランチャコルタ・エモツィオーネ・ブリュットは、イタリアのフランチャコルタ地区に位置するヴィラ・フランチャコルタが生産するスパークリングワインです。この地域は、冷涼な気候と石灰岩質の土壌が特徴で、上質なスパークリングワインの生産地として知られています。エモツィオーネ・ブリュットは、洗練された泡立ちとバランスの取れた味わいが魅力で、特別なシーンにもふさわしいワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
リンゴ
ジャスミン

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
ドライさ

料理との相性

シーフードパスタ
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
カプレーゼサラダ
リゾット

醸造について

このワインは、伝統的なメソッドであるシャルマ方式を用いて発酵され、発酵後、数ヶ月間の熟成が行われると推定される。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュなアロマを保持することが意図されている。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、視覚的に清らかさを感じさせる(72文字)

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がる。時間が経つと、トーストやナッツのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する(114文字)

味わい

アタックはクリスプで爽快、ミネラル感が心地よい。中盤では柑橘系の果実味が広がり、酸の鮮やかさが際立つ。タンニンは控えめで、全体的にバランスが良い(114文字)

総合

飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルもあり、特に特別な場面での食事や祝宴に最適なワイン。全体的に洗練されている(111文字)

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5