テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティーな香りに、白い花やバラの香りが加わる。さらに、トーストやナッツの香ばしさも感じられる。 【味わい】口に含むと、クリーミーで滑らかな泡が広がり、フルーツの甘味とともにミネラル感が感じられる。中間では酸味が心地よく、フィニッシュには爽やかな余韻が残る。 【余韻】フルーティーで芳醇な余韻が長く続く。
フランチャコルタ・モン・サテン・ブリュットは、イタリアのフランチャコルタ地域で生産されるスパークリングワインです。ヴィラ・フランチャコルタが手掛けるこのワインは、クリーミーな口当たりと繊細な泡立ちが特徴で、地元のテロワールを反映したエレガントなスタイルを持っています。高品質なぶどうから作られ、特別な場面を彩るのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドであるシャルマ方式で発酵され、その後、スティルワインとブレンドされます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも豊かさを引き出す工夫がされています。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄金色。微細な泡が持続的に立ち上がり、グラスの中で美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、非常にクリーミーな質感が感じられる。
香り
開いた直後は、柑橘系の果実や青りんごの香りが感じられ、時間が経つとトーストやナッツの香ばしさが広がる。徐々に花の香りも現れ、非常に魅力的な香りの層を形成する。
味わい
アタックはフレッシュで、しっかりとした酸が感じられる。中盤では、クリーミーな泡立ちと共に、果実味とトーストのニュアンスが調和し、バランスの良い味わいを提供する。タンニンは感じられず、酸が主役となっている。
総合
飲み頃は今ですが、さらに数年熟成することで複雑さが増す可能性がある。特別な場や祝いの席にぴったりなワインで、食事とはシーフードや軽やかな前菜と合わせるのがベスト。