テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で、クリスタルのような透明度。 【香り】初めにストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にバラやフローラルな香りが感じられ、最後に微かにドライフルーツのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がり、中間はクリーミーな泡立ちと共に、甘さと酸味のバランスが絶妙。 フィニッシュは長く、心地よいフルーツの余韻が続く。 【余韻】フルーツの甘さが長く残り、心地よい印象。
フランチャコルタ・ロゼ・デミセックは、イタリアのフランチャコルタ地区に位置するヴィラ・フランチャコルタによって生産されるスパークリングワインです。この地域は、優れたスパークリングワインの生産地として知られ、独自のテロワールがワインに豊かな個性を与えています。デミセックの甘さは、特別な場面や食事とのペアリングに最適な選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルドネやピノネロなどの品種を使用し、伝統的なメソッドで発酵されています。二次発酵後、瓶内で熟成され、クリーミーな泡立ちを得るために、数ヶ月の熟成を経て出荷されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンク色で、輝きがあり、微細な泡立ちが印象的。色調は透明感があり、軽やかさを感じさせる。
香り
開いた直後は苺やラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、バラやハーブのニュアンスが加わる。微かな酵母の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりとしていてフルーティな味わいが広がる。中盤では、赤果実の風味が豊かになり、滑らかな口当たり。タンニンは低めで、酸とのバランスが絶妙。
総合
2016年は良好なヴィンテージとされ、飲み頃は今から数年先まで。特別なディナーや祝いの場にぴったりで、熟成ポテンシャルも感じられる。全体的にエレガントでバランスの良いワイン。