テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマでは軽いスパイスやバターの香りも感じられます。第三アロマには、わずかに革のニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が心地よいです。 【余韻】長く、スモーキーな風味が残ります。

Querqusは、ヴィラ・フランチャコルタが手がけるフランチャコルタの赤ワインで、地元のテロワールを反映した特徴的なスタイルを持っています。ヴィラ・フランチャコルタは、品質にこだわり、繊細な風味を引き出すために自然な醸造法を採用しています。フランチャコルタは、主にスパークリングワインで知られていますが、赤ワインも存在し、新しい発見を提供してくれます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

スモーク

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
フルーティーな余韻

料理との相性

ビーフステーキ
マッシュルームのリゾット
グリルした野菜
ソーセージ
チーズプレート

醸造について

発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に魅力的で、ワインの成熟度を感じさせる色合いです。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムが感じられます。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、深みが増します。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻には黒胡椒やハーブのニュアンスが残ります。

総合

飲み頃は2022年から2027年あたり。熟成ポテンシャルは高く、さらに数年の熟成が期待できます。特別な食事や友人との集まりに最適です。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5