テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがあり、透明感もあります。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマには軽いバターのニュアンスが感じられます。第三アロマではバニラやスパイスの香りが重なり、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間では果実味が広がり、フィニッシュにはスモーキーな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとフルーツの余韻が感じられます。
レゼルヴァ・エスペシャルは、ヴィラ・イニゴによって生産される赤ワインです。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、テロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。特にフルボディで深みのある味わいが特徴で、特別な場面にもふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理された発酵が行われ、熟成はオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、果実の風味を引き立てるための方法が採用されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面にはしっかりとした脚が残る。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、わずかに土っぽい香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の豊かさが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も程よく、バランスが取れている。余韻にはわずかにスモーキーさが残る。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成にも耐えられるポテンシャルを秘めている。ディナーのメインディッシュや特別なシーンで楽しむのに適している。