テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、次第に白い花や柑橘のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは軽やかで、口中では果実の甘みと酸味が調和し、クリーミーな泡が心地よい。フィニッシュはフレッシュでクリーンな印象。 【余韻】短めで、リンゴと花の香りが残る。
プロセッコ・フリッツァンテは、イタリアのスパークリングワインで、特に軽快でフルーティーなスタイルが特徴です。生産者のVilla Italiaは、地元のテロワールを生かした高品質なワインを提供しており、プロセッコの特徴をしっかりと表現しています。一般的に、フリッツァンテは泡が控えめで、日常的な飲用に適したワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プロセッコは主にシャルドネやグレラなどの品種を使用しており、一次発酵後にチャーミングな泡を生み出すための二次発酵が行われます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、細かな泡が豊かに立ち上る。透明感があり、輝きが感じられる。粘性は軽やかで、スパークリングの特徴が際立っている。
香り
開封直後は青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、柑橘系のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、花の香りや軽やかなイーストの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな甘さが感じられ、すぐに酸味がバランスを保つ。中盤では、軽やかな泡が口の中で広がり、クリーミーなテクスチャーをもたらす。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとした印象。
総合
飲み頃は現在で、フレッシュな果実味が楽しめる。熟成ポテンシャルは低いが、軽快な飲み口からパーティーやアペリティフにぴったり。飲み進めるうちに、リラックスした雰囲気を演出してくれる。