【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ラズベリーやブラックチェリーの第一アロマに、ハーブやミネラルのニュアンスが加わります。さらに、スパイスや土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの中間には滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュには、熟成による複雑な風味が現れます。 【余韻】長い余韻があり、果実の風味とハーブの香りが心地よく残ります。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・イゾンツォ地域で生産される魅力的な赤ワインです。ヴィラ・ロカテッリは、地元のテロワールを生かし、伝統的な栽培方法と現代的な醸造技術を融合させています。このワインは、濃厚で力強いキャラクターを持ち、地域の個性を反映した風味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、野生酵母による発酵が行われ、温度管理されたタンクでの発酵後、熟成はオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月の範囲でしょう。
外観
深いルビーレッドの色合いが特徴で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの果実香が感じられ、時間が経つとスパイスや軽いハーブの香りが広がり、奥行きが増す。
味わい
アタックはスムースで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、バランスが良い。余韻にはわずかにスパイシーなニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でもっと深みが増す可能性がある。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめ。