【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、干しブドウやチョコレートの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間での膨らみは滑らかで、バランスが良い。フィニッシュにはダークチョコレートとスパイスの余韻が残る。 【余韻】非常に長く、甘いスパイスのフレーバーが感じられる。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、イタリア・ヴェネト州の名産品であり、ヴィラ・ロレンの手によって生み出されます。特有の気候と土壌により、濃厚で複雑な味わいが特徴です。長い熟成を経て、深い風味と力強いボディを持つワインとして高い評価を受けています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
アマローネは、乾燥させたブドウを使用して醸造されることが多く、発酵は温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、通常は18ヶ月から36ヶ月の期間を要します。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も高く、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。熟成によるレザーや土の香りも顔を覗かせる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸もバランスよく存在。余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
飲み頃は今から数年後が最適で、さらなる熟成ポテンシャルあり。特別なディナーや冬の寒い夜にぴったりなワイン。