テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、第二アロマとして軽やかなパンの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュはバランスが良く繊細な苦味が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が心地よい。
プロセッコ・ミッレジマート・ブリュットは、イタリアのプロセッコ地域で生産されるスパークリングワインで、Villa Marcelloが手がけています。この生産者は、伝統的な製法と現代的な技術を融合させた高品質なワイン作りが特徴です。プロセッコの新鮮さと果実味を引き出し、華やかな泡立ちとともに、特別な日やアペリティフに最適なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングワイン特有の泡立ちを生み出しています。発酵後はステンレスタンクで熟成され、その後瓶詰めされます。熟成期間はおそらく数ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、泡立ちは非常に細かく、持続的な泡の列が見られる。輝きがあり、透明感も感じられる。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが加わり、より複雑な香りを楽しめる。
味わい
アタックは軽快でクリスピーな印象。中盤では爽やかな酸が広がり、フルーティーな味わいが感じられる。タンニンはなく、酸のバランスが良く、飲みやすい。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃であり、特に今から飲むのに適している。パーティーやアペリティフに最適で、軽い料理とも合わせやすい。