テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋ナシ、柑橘系の香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立ちます。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、フルーティーな香りが続きます。
ヴィラ・マリアはニュージーランドの著名なワイナリーで、質の高いワインを生産しています。このセラー・セレクション・シャルドネは、ランゲ地区の特性を生かした白ワインで、フレッシュな果実味とエレガントな酸味が特徴です。ランゲの温暖な気候とミネラル豊富な土壌が、豊かな風味を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
エレガントな酸味
料理との相性
グリルチキン
クリームソースのパスタ
シーフードサラダ
リゾット
カマンベールチーズ
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、一定期間オーク樽で熟成されることが予想されます。発酵温度は低めに設定され、フレッシュさを保持するために酸化を防ぐ工夫がなされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を帯びた外観で、輝きがあり、粘性は中程度。非常にクリアで洗練された印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが感じられる。全体的に華やかでエレガントな香り。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、フルーティーな味わいが広がる。中盤ではクリーミーな口当たりが加わり、酸がしっかりと支えとなっている。タンニンはほぼ感じられず、バランスの良い酸味が印象的。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルもありそう。特に魚料理や鶏肉料理との相性が良く、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5