テイスティングノート
【外観】淡い黄色で明るい透明感がある。 【香り】ライチやバラの花束、スパイスのニュアンスが感じられ、蜜のような甘美さが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミディアムボディでスパイシーな風味が中間に膨らみ、後味にはしっかりとした酸が感じられる。 【余韻】余韻は長く、フルーツの甘みとスパイスが心地よく残る。
ヴィラ・マリアが生産するセラー・セレクション・ゲヴュルツトラミネールは、ニュージーランドのランゲ産の高品質な白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、特にアロマティックなぶどう品種に適しています。ゲヴュルツトラミネールは、フルーティーでスパイシーな特性を持つワインで、飲み手に印象的な体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
バラ
スパイス
ハチミツ
トロピカルフルーツ
第二アロマ（発酵由来）
酵母
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
アロマティック
スパイシーさ
ミディアムボディ
バランスの良い酸
料理との相性
スパイシーなアジア料理
チキンカレー
バーベキューリブ
豚肉のグリル
フォアグラのテリーヌ
醸造について
ゲヴュルツトラミネールは、低温発酵が行われ、アロマを最大限に引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく数ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で美しい涙を形成します。
香り
香りは花のようなアロマとトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が特徴。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが展開します。タンニンはほとんど感じられず、酸味が引き立つ構成です。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、特にスパイシーな料理やアジアンフードとのペアリングに最適です。熟成ポテンシャルはあり、今後の変化も楽しみです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5