テイスティングノート
【外観】黄金色で輝きのある透明感。 【香り】熟した桃やアプリコットに加え、蜂蜜やフローラルな香りが広がり、最後にわずかにスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは甘美で、口の中でまろやかなテクスチャーが広がる。中間ではフルーティーな酸味が引き立ち、フィニッシュには繊細なミネラル感が残る。 【余韻】長く続く甘さとフルーツの余韻。
ヴィラ・マリアはニュージーランドの著名なワイナリーで、環境への配慮と持続可能な農業を重視しています。このセラー・セレクション・レイト・ハーベスト・リースリングは、甘美なデザートワインで、果実味と酸味のバランスが特徴です。ランゲの特有の気候と土壌が、リースリングの魅力を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングは遅摘みで収穫され、しっかりとした糖度を持つぶどうを使用しています。発酵にはステンレスタンクが使用され、温度管理が行われることでフルーティーな香りを引き出します。熟成は短期間行われ、フレッシュさを保ちながら風味を深めます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。外観は透明感があり、目を引く美しい色合いをしている。
香り
開封直後はリースリング特有のアプリコットやハチミツの香りが広がり、時間が経つにつれてカモミールや微かなスパイスの香りが顔を出す。フルーティで甘美な香りが印象的。
味わい
アタックは甘美で、果実味豊かな味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、滑らかでクリーミーな口当たりが特徴。酸味が心地よく、余韻に残る。
総合
現在飲み頃で、今後数年は熟成が期待できる。デザートと合わせると特に楽しめるシーンが多く、特別な食事や祝賀の場に最適。