テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類やアプリコットの第一アロマから、ハーブや青リンゴの香りが立ち上り、後に白い花のニュアンスが加わる。 【味わい】シャープなアタックがあり、中盤にはミネラル感が感じられ、フレッシュな酸味が心地よい。フィニッシュには爽やかな果実味が引き立つ。 【余韻】長めで、グレープフルーツやハーブの後味が感じられる。
ヴィラ・マリアはニュージーランドのランゲ地区に位置するワイナリーで、高品質なワインを生産しています。セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブランは、同地区のテロワールを反映したフレッシュでフルーティーな白ワインです。厳選されたブドウを使用し、特に食事と合わせやすいスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度を管理しながら行われる。熟成は短期間で行い、ワインのフレッシュさを保つ。熟成中にバターやトーストのニュアンスを引き出すために一部のワインはオーク樽で熟成されることもあると考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度です。清澄さもあり、視覚的に非常に魅力的です。
香り
開いた直後はグレープフルーツやライムの柑橘系の香りが強く感じられます。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、全体的にフレッシュで複雑な香りが広がります。
味わい
アタックは軽快で、酸味が爽やかに広がります。中盤ではジューシーな果実味が感じられ、ミネラル感も加わります。タンニンはほぼなく、バランス良く、酸のキレが心地よい印象を与えます。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも見込めます。魚料理や軽めの前菜との相性が良く、パーティーやカジュアルな集まりに最適です。