【外観】淡い緑がかった黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには新鮮なグレープフルーツやライム、青リンゴが広がり、第二アロマにはわずかにハーブやミントのニュアンスが感じられます。第三アロマには、熟成感はあまり感じられません。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりとしています。中間にはフルーティな甘みが広がり、フィニッシュにはミネラル感が強調されます。 【余韻】酸味が心地よく残り、フルーツの香りが引き立ちます。
クリフォード・ベイ・レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのランゲ産地で生まれた白ワインです。生産者であるヴィラ・マリアは、品質重視のワイン造りで知られています。このワインは、クリーンでフレッシュなキャラクターを持ち、特に海に近いテロワールがその風味に影響を与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵され、フレッシュな果実味を最大限に引き出すためにスチールタンクで熟成されていると推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月程度でしょう。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感を感じさせる外観です。
香り
開いた直後はグレープフルーツやライムの柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、口の中で広がる酸味が印象的。中盤では果実の甘みとともに、ミネラル感が感じられ、後味には軽やかな余韻があります。
総合
2021年ヴィンテージは総じて良好で、今から飲むのに適しています。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い前菜と合わせるシーンに推奨です。