テイスティングノート
【外観】薄い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや柑橘のフレッシュな香りが立ち上り、次第に白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が心地よい。中間にはフルーティーな甘さが広がり、フィニッシュは爽やかでクリーンです。 【余韻】余韻は軽やかで、ほのかな柑橘の風味が残ります。
ヴィラ・マリアはニュージーランドの著名なワイナリーで、特に高品質なソーヴィニヨン・ブランで知られています。ランゲ地区はその涼しい気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュでアロマティックなワインを生み出すのに理想的です。このライトリー・スパークリング・ソーヴィニヨン・ブランは、軽快で飲みやすく、アペリティフや軽食にぴったりのワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、軽やかなスパークリングを得るために二次発酵が行われると推測されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つことが重視されていると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、輝きがあり、軽やかな印象を与える。液体は粘性が低く、スパークリングの泡立ちが美しい。
香り
開栓直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、グレープフルーツやライムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白桃やハーブの香りも加わり、より複雑さを増す。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸が最初に口に広がる。中盤では果実味がしっかりと感じられ、特にパイナップルや青リンゴの風味が際立つ。酸はきれいで、タンニンはほとんど存在しない。
総合
全体としてはとても飲みやすく、特に暑い季節にピッタリ。今から2025年頃まで楽しめるだろう。軽やかなおつまみやバーベキューと相性が良い。