テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で透明感があります。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックベリー）やスパイス、シダーの香りが豊かに広がります。さらに、微かにハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間には滑らかなタンニンとともにココアやコショウの風味が加わります。フィニッシュは長く、フルボディの印象を残します。 【余韻】深い果実味とスパイスの余韻が心地よく続きます。
レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ニュージーランドの名門生産者ヴィラ・マリアが手がける赤ワインです。ランゲの特有の気候と土壌が育んだカベルネ・ソーヴィニヨンは、力強さとエレガンスを兼ね備えた一品。ヴィラ・マリアは質の高いワイン造りで知られ、国際的な賞も多数受賞しています。このワインは、特別な場での飲用にふさわしい高品質な選択肢といえるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクでの発酵を経て、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度と考えられ、フレンチオークの使用が一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、視覚的にインパクトを与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやブラックカラントのフルーツ香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティーで魅力的な香り。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸味とバランスが取れている。全体的にリッチで、余韻に深みがある。
総合
現在飲み頃であり、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。