テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには赤いベリーやチェリーが感じられ、第二アロマとしては軽いスパイスや土の香りが展開。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが隠れている。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間では酸味とタンニンのバランスが良い。フィニッシュではリッチな果実味が余韻を残す。 【余韻】長く、スパイシーなニュアンスが楽しめる。
ラザフォード・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのランゲで生産される赤ワインで、ヴィラ・マリアによって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールに最適な条件を提供します。ヴィラ・マリアは、品質と持続可能性へのこだわりで知られ、毎年高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために短めのマセレーションが採用される。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は約10ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いルビー色で、透明感があり、光にかざすと美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
香りは初めに熟したチェリーやラズベリーの果実香が広がり、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが現れる。徐々にバラの花や軽い樽香も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはシルキーで心地よい。全体的にバランスが良く、果実の甘さと酸が絶妙に調和している。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや集まりにぴったり。全体的に上品で洗練された印象を持つワイン。