【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはレモンや青リンゴ、第二アロマにバターやトースト、第三アロマにバニラやナッツの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がり、中間はクリーミーな質感があり、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は長く、バターとトーストのニュアンスが持続します。
テイラーズ・パス・ヴィンヤード・シャルドネは、ニュージーランドのランゲ地域に位置するヴィラ・マリアが生産する白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネの栽培に適しています。ヴィラ・マリアは、持続可能な農業と高品質なワイン作りに注力しており、卓越したワインを生み出すことに定評があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、熟成される際には一部がオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。ヴィラ・マリアは、ワインの個性を引き出すために、温度管理と適切な酸化防止が行われています。
外観
明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性はしっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが加わる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではリッチな果実味が展開し、酸のバランスが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな仕上がり。
総合
2020年ヴィンテージは今飲み頃で、数年の熟成も可能。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。