The Attorney Single Vineyard Pinot Noir

ジ・アトーニー・シングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、バラやスパイスの香りが広がります。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、ミディアムボディの膨らみが感じられ、しっかりとした酸味とともに、繊細なタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツの風味が心地よく感じられます。

ジ・アトーニー・シングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのランゲ地域で生産される高品質な赤ワインです。ヴィラ・マリアは、環境に配慮したワイン造りを行い、ユニークなテロワールを活かしたワインを提供しています。このワインは、ピノ・ノワールの典型的な特徴を体現し、エレガントで複雑な味わいを持つことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
ミディアムボディ

料理との相性

グリルした鶏肉
マッシュルームのリゾット
ラムチョップ
鴨のロースト
トリュフパスタ

醸造について

このピノ・ノワールは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。熟成には主にオーク樽が使用され、約12ヶ月間熟成されると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度でグラスの側面に残る。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュなアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはシルキーで心地よい。全体としてバランスが取れた仕上がり。

総合

飲み頃は今から数年先で、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5