【外観】輝きのある淡いストローイエロー。 【香り】洋梨やリンゴのフルーティな香りから、白い花やハーブのニュアンスが続き、最後にミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が中間で膨らみ、フィニッシュにはわずかなフルーツの甘さが残る。 【余韻】穏やかな余韻が続き、フルーツの香りが心地よい。
テヌーテ・ディ・アルタヴィッラ・フィアーノ・ディ・アヴェッリーノは、イタリアの名門生産者ヴィラ・マティルデによって生み出された白ワインです。アペラシオンは不明ですが、フィアーノ種の特徴を生かした豊かなテロワールが反映されています。フレッシュさとミネラル感を兼ね備え、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にステンレスで行い、ワインのフレッシュさとクリーンな味わいを保つことが重視されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄色から黄金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清潔感があり、フレッシュな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。フルーティーさとフローラルな香りが絶妙に調和している。
味わい
アタックはクリーンで鮮やかな酸味が特徴。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりとしている。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、フレッシュでバランスが良い。今飲むのはもちろん、1-2年の熟成も期待できる。アペリティフや海鮮料理に最適。