テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、微かなスパイスや花の香りが加わります。 【味わい】アタックは軽快で、果実味が豊か。中間ではバランスの取れた酸と柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはスムーズで心地良い余韻が広がります。 【余韻】果実の風味が持続し、さわやかな酸味が特徴です。
バルドリーノ・クラシコは、イタリアのヴェネト地方に位置するヴィラ・モリーノが手がける赤ワインです。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。バルドリーノは一般的に軽やかで飲みやすいスタイルが多く、食事との相性も良いため、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
バランスの良い酸
柔らかなタンニン
飲みやすさ
料理との相性
トマトソースのパスタ
鶏肉のグリル
軽い赤身肉のロースト
カプレーゼサラダ
ピザマルゲリータ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は通常、数ヶ月の間、ステンレスタンクまたは大樽で行われ、フレッシュな果実味を保持するように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビーレッドの色合い。透明感があり、輝きが豊かで、粘性は中程度。若々しさを感じさせる外観。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーの新鮮な香りが立ち上がる。時間が経つと共に、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられる。中盤にかけて酸味が心地よく広がり、タンニンは柔らかく、バランスが良い。全体的に軽快で飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年以内。軽やかな飲み口で、カジュアルな食事や友人との集まりにぴったり。熟成ポテンシャルは中程度。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5