【外観】淡いサーモンピンクで透明度が高い。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーに加え、白い花やハーブの香りが広がる。ミネラル感も感じられる。 【味わい】スムーズなアタックから、中間にはジューシーな果実感が広がり、酸味とのバランスが良い。フィニッシュは清涼感があり、心地よい余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が楽しめる。
サルトリ・バルドリーノ・キアレットは、イタリアのヴェネト地方で生産されるロゼワインで、Villa Molinoが手掛けています。このワインは、豊かなテロワールと温暖な気候の影響を受けており、新鮮でフルーティーな味わいが特徴です。軽やかなスタイルで、食事と合わせやすく、特に夏の季節にぴったりなワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が推測され、果実のフレッシュさを保つために温度管理が行われると思われます。熟成には短い期間が用いられ、果実味を引き立てることを目的としています。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく透明感があります。輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
最初にフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと花の香りやミネラル感も感じられます。全体的に清涼感のある印象を与えます。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤には爽やかな柑橘系のニュアンスが加わり、タンニンは低く、滑らかです。全体的にバランスが良く、酸がしっかりと支えています。
総合
2019年ヴィンテージは今飲み頃で、さらに数年の熟成も可能です。軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽い料理との相性が良く、特に夏のバーベキューシーンにぴったりです。