テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなバター香、微かなスパイスが感じられる。第三アロマとしてバニラや軽い革の香りが後を引く。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで中間はまろやかさがあり、フィニッシュにかけてスパイス感が現れる。 【余韻】長い余韻には、フルーティさとスパイシーさが残る。
ヴィラ・モンテフィオーリは、メキシコのヴァジェ・デ・グアダルーペに位置するワイナリーで、地元のテロワールを生かした高品質なワインを生産しています。シラーズとメルロのブレンドによるこの赤ワインは、フルボディでありながらも柔らかなタンニンが特徴です。現地の気候と土壌がもたらすフレッシュさと、果実味が豊かに表現されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、フルーティな特徴を引き出すために数ヶ月間熟成されると考えられます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的に赤ワインは6ヶ月から12ヶ月程度熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのある濃いルビー色。光に透かすと紫がかった輝きが見え、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした涙が残る。
香り
開いた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、カカオのニュアンスが現れる。果実味と共に土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスがよく、心地よい余韻を提供する。果実の甘さが際立ち、全体的に豊かな味わい。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、時間が経つにつれてさらに深みを増す。バーベキューや赤身の肉料理と好相性で、カジュアルな集まりにも最適。