テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラム、ハーブのニュアンスが広がり、香ばしいスパイスの香りも感じられます。 【味わい】果実の甘味が広がり、豊かなボディとしなやかなタンニンが感じられます。中間にはスパイシーさもあり、フィニッシュにかけては心地よい酸が持続します。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
カンポ・サンタ・レナ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地区で生産される赤ワインで、豊かなテロワールと伝統的な製法が特徴です。ヴィラ・モンテレオーネは、地元の品種を大切にし、地域の風土を反映したワイン作りを行っています。このワインは、バランスの取れた酸味と果実味が調和し、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、低温での発酵を行うことで果実の風味を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面に緩やかに流れる跡が見られる。
香り
初めは黒系果実の香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成によるバルサミコや革の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤では酸味が心地よく、しっかりとしたタンニンが感じられる。余韻にかけてスパイシーさが残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。しっかりとした構成を持ちながら、熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適。