テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラの花の香りが広がる。微かにハーブのニュアンスも。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかり。中間は酸が心地よく、最後にわずかなミネラル感が感じられる。 【余韻】フルーティーで爽快な余韻が続く。
Villa Mosconiが手掛けるこのピノ・ノワール・ロゼ・セコは、ブラジルの多様なテロワールを反映したワインです。フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、ロゼワインとしての軽やかさと飲みやすさを兼ね備えています。近年、ブラジルのワイン生産が注目されており、特にこの地域の気候と土壌がピノ・ノワールの栽培に適していることが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出します。熟成にはステンレスタンクを用い、果実の風味を保ちながら、約6ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光に透かすと輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滑り落ちる様子が見られる。
香り
開いた直後は、フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれ、ほのかなフローラルな香りや柑橘系のニュアンスが現れる。全体的に軽やかであり、心地よいアロマが広がる。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、軽快な口当たりを演出。タンニンはほとんど感じられず、全体的にバランスが良い。酸と果実の調和が取れた味わい。
総合
飲み頃は今すぐで、特に軽めの料理やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは低めと思われ、フレッシュさが肝心。友人とのカジュアルな集まりやピクニックシーンにおすすめ。