テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透き通った外観です。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイスや土のニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、熟成によるわずかなバニラ香が感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で果実味が広がります。中間には酸味がしっかりとあり、フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が感じられます。 【余韻】軽やかで果実味が続く余韻です。
バルドリーノは、イタリアのヴェネト地方で生産される赤ワインで、特に軽やかで飲みやすいスタイルが特徴です。Villa Muraは地域の伝統を重んじ、自然なテロワールを活かしたワイン造りを行っています。バルドリーノは友人や家族と楽しむカジュアルなワインとして位置づけられ、食事との相性も良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バルドリーノは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後は、主にステンレスタンクで熟成され、果実のフレッシュさを保つことを重視します。熟成期間は通常6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いルビー色を呈し、明るい輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした足を残す。
香り
開いた直後はフレッシュなベリー系の香りが印象的で、特にラズベリーやストロベリーが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブや土のニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、バランスが良い。タンニンは柔らかく、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後2-3年の熟成も楽しめる。軽やかで親しみやすいスタイルなので、カジュアルな食事や友人との集まりに最適。