テイスティングノート
【外観】淡い麦わら色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマは控えめで、わずかにミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで爽快、ミネラル感が心地よく広がり、酸味がバランスを保つ。フィニッシュには軽いナッツのニュアンスが残る。 【余韻】軽やかで清涼感のある余韻が続く。
ピノ・ビアンコ・ヴェネトは、イタリアのヴェネト地方で生産される白ワインで、Villa Muraによって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ビアンコの特性を引き出すのに適しています。特にフレッシュでフルーティなスタイルが人気で、食事との相性が良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく4-6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。グラスの中で光を受けて美しく反射する。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが感じられるが、時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリーンで爽やか。中盤では柑橘やトロピカルフルーツのフレーバーが広がり、酸のキレが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締めている。
総合
2023年頃が飲み頃と予想され、フレッシュさとバランスが良いため、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今から楽しむには最適である。