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赤

Cingalino Rosso di Toscana

チンガリーノ・ロッソ・ディ・トスカーナ

Villa Pillo/イタリア

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟れたチェリーやプラム、花の香りが感じられ、第二アロマには軽いスパイスとバターのニュアンスがある。さらに、第三アロマでバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではスパイシーさが感じられ、フィニッシュは滑らかなタンニンと共に長い余韻が続く。 【余韻】しっかりとしたタンニンが余韻を長く引き立てる。

チンガリーノ・ロッソ・ディ・トスカーナは、イタリアのトスカーナ地方で生産されている赤ワインです。生産者のヴィラ・ピッロは、品質を重視したワイン造りを行っており、地元のテロワールを活かした特徴的なワインを生み出しています。このワインは、トスカーナの豊かな土壌と気候が育むぶどうから作られ、バランスの取れた味わいが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟れたチェリー
プラム
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

軽いスパイス
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味
スパイシーさ
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

ラザニア
リゾット
グリルした肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推定され、熟成にはオーク樽が使用されている可能性があります。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Villa Pillo

ヴィラ・ピッロ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色が特徴で、透明感があり輝きがある。粘性はやや高く、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす。

香り

開栓直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つと、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻には黒果実の風味が残り、バランスが良い。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルもあり。友人との食事やカジュアルなディナーに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5