テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】白い花やシトラスの香りに加え、青リンゴやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかり感じられる。中間はフルーティでクリスプな口当たりがあり、フィニッシュにかけては穏やかな酸味が広がる。 【余韻】心地よい酸味が残り、清涼感が持続する。
ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノは、イタリア・トスカーナ地方で生産される白ワインで、特にサン・ジミニャーノ周辺の特有の土壌と気候が特徴的です。生産者のヴィラ・プッチーニは、伝統的な製法を守りつつ、現代的な技術も取り入れた高品質なワインを提供しています。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、軽快な飲み口とともに食事との相性が良いことで広く知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推定されます。熟成もステンレスタンクで行われることが多く、フレッシュさと純粋なフルーツの特徴を保つように配慮されています。一般的には数ヶ月の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色のニュアンスを持つ外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は洋梨やグリーンアップルのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした酸が感じられ、中盤ではフルーティーな甘さが広がり、最後にミネラル感がバランスをとる。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たり。
総合
今飲み頃で、特に海鮮料理や軽めのパスタと相性が良い。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。全体的にクリーンでフレッシュな印象。