テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟した黒果実、チェリー、スパイス、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともにしっかりとしたタンニンが感じられる。中間は豊かな膨らみがあり、バランスが良い。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーなニュアンスが残る。 【余韻】心地よいスパイス感が長く続く。
アリアニコ・カンパーニャは、イタリア南部カンパニア州で生産される赤ワインで、ヴィラ・ライアーノが手掛けています。このワインは、地元の特性や土壌、気候を反映した力強い味わいが特徴です。アリアニコ種は古くから栽培されており、フルボディでタンニンがしっかりとしたワインが多いです。ヴィラ・ライアーノは、伝統を重んじつつも新しい技術を取り入れたワイン造りを行っており、地域の魅力を最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面にはしっかりとした脚が形成される。
香り
開けたてはブラックチェリーやプルーンの熟した果実香が際立ち、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられ、中盤で酸とタンニンがしっかりとしたバランスを見せる。タンニンは滑らかで、余韻にかけて心地よい酸味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、今後数年の熟成によりさらに深い味わいが楽しめる。赤身の肉料理やチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむのに適している。