テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】桃や洋梨の果実香に、白い花やレモンのニュアンスが感じられ、後にミネラル感が広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感がしっかりとした中間に繋がり、フィニッシュには爽やかな酸味とほのかな苦味が残ります。 【余韻】長く、柑橘系の風味が心地よく続きます。
コントラーダ・マロッタ・グレコ・ディ・トゥーフォは、イタリアのアペンニン山脈の麓に位置するヴィラ・ライアーノが生産する白ワインです。この地域は火山土壌と豊かなミネラルが特徴で、グレコ・ディ・トゥーフォ品種の特性を最大限に引き出します。ワインはフレッシュでエレガントなスタイルを持ち、食事とのペアリングに適したバランスの良さが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
桃
洋梨
白い花
レモン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良さ
クリスプな酸味
心地よい苦味
料理との相性
シーフードパスタ
グリルしたホタテ
鶏のレモンバターソース
サラダ
クリームチーズ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、その後、選別されたぶどうを使用して熟成します。熟成は数ヶ月行われ、ワインの特徴を引き出すために温度管理が徹底されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成します。
香り
フレッシュな柑橘系の香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。時間が経つにつれ、ナッツやミネラルの香りが顔を出し、より複雑なアロマを楽しめます。
味わい
クリスプなアタックから始まり、ミネラル感が際立ちます。中盤では豊かな果実味が広がり、酸味が全体を引き締めます。タンニンはほとんど感じられず、非常に滑らかです。
総合
今が飲み頃ですが、数年の熟成も期待できるワインです。食事と共に楽しむのに最適で、特にシーフードや軽いパスタ料理との相性が良いでしょう。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5