テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、チェリー、スパイス、ハーブの香りが広がり、徐々にバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、フルボディの中間で豊かな果実味としなやかなタンニンが感じられ、長いフィニッシュへつながります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が残ります。
クレタネラ・タウラージ・レゼルヴァは、イタリア・カンパニア州のヴィラ・ライアーノが手掛ける赤ワインです。このワインは、タウラージ地域の特性を反映し、豊かな土壌と穏やかな気候が育んだぶどうから造られています。優れた熟成能力を持ち、長期熟成に適したワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
熟成チーズ
トリュフを使った料理
ミートソースのパスタ
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われています。熟成にはオーク樽が使用され、数年間の熟成を経てリリースされます。熟成中にワインが持つ香りと味わいの複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、紫がかった輝きが特徴的。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに広がる。
香り
開いた直後は黒果実（黒ベリーやプラム）のアロマが豊かに広がり、時間が経つとスパイスやバルサミコの香りが現れる。土やハーブのニュアンスも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスを取り、余韻にかけて心地よい渋みが残る。タンニンは滑らかで、熟成による滑らかさが感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成により深みが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや肉料理と合わせて楽しむことを推奨。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5