テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りがあり、次第に白い花やハーブのニュアンスが広がります。第三アロマにはかすかなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられます。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よいミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかな果実の風味が続きます。
ファランギーナ・デル・ベネヴェンターノは、イタリアのカンパニア州で生産される白ワインで、ヴィラ・ライアーノによって造られています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、ファランギーナという古代品種が栽培されています。ワインはフレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、伝統と現代的な技術が融合した魅力的な一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されます。熟成後はすぐに瓶詰めされ、果実味を最大限に引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと脚を残す。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、レモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれて、白桃やハーブのニュアンスが現れ、全体的にフレッシュさが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられる。中盤では、果実味が豊かに広がり、ミネラル感も感じられる。タンニンはほぼないため、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュな状態を楽しむことができる。軽やかな料理やシーフードとのペアリングが最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、クリーンな味わいが魅力。