テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽いバターのニュアンスが感じられる。第三アロマには、熟成からくる微かにスパイシーな香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が際立つ。中間ではしっかりとしたボディを持ち、果実味と酸味のバランスがとれている。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、果実の余韻が続く。
グレコ・ディ・トゥーフォは、イタリアのカンパニア地方で生産される白ワインで、特にアペニン山脈の影響を受けた独特なテロワールが特徴です。Villa Raianoは、この地域のブドウの特性を最大限に引き出すワイン造りに取り組んでおり、ミネラル感豊かなスタイルのワインを提供しています。このワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えた一品で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後、ワインは数ヶ月間熟成されます。熟成中に定期的にバトナージュを行い、醸造過程での複雑さを引き出します。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には4-6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄色から淡い金色の色調。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度で、グラスの側面に涙が見られる。
香り
最初は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてアカシアの花やハチミツのニュアンスが感じられる。さらに、ミネラルや石灰石の香りも現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実の甘さと酸のバランスが良く、心地よいミネラル感が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとしていて、飲みごたえがある。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い前菜との相性が良い。お祝いの席や友人との集まりに最適。