ロゼ

Chiaretto Bardolino Classico

キアレット・バルドリーノ・クラシコ

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】イチゴ、ラズベリー、白い花、ハーブの香りがほのかに広がり、次第に柑橘系のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティな印象が広がる。中間でさわやかな酸味が加わり、フィニッシュはすっきりとした余韻が残る。 【余韻】フルーツの香りが長く続き、心地よい余韻を残す。

キアレット・バルドリーノ・クラシコは、イタリア・ヴェネト州で生産されるロゼワインで、特に新鮮さとフルーティな味わいが特徴です。Villa Rillagoは、地域のテロワールを活かし、品質にこだわったワイン造りを行っています。このワインは、地元の料理と相性が良く、日常的な食卓に華を添える存在です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フルーティさ
さわやかな酸味
軽やかさ
バランスの良さ

料理との相性

シーフードパスタ
サラダ
グリルチキン
軽めのチーズプレート
トマトソースのピザ

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの新鮮さを保つように配慮されています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実味が引き立つように工夫されています。熟成期間は約4-6ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。

香り

開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がる。時間が経つと、ほんのりとハーブや花のニュアンスが加わり、より複雑なアロマへと変化する。

味わい

アタックは爽やかでフルーティ、ストロベリーやチェリーの風味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは非常に滑らかで、酸味が心地よく引き立てる。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃で、若いうちから楽しめるが、1〜2年の熟成も可能。ピクニックや軽い料理と相性が良く、リラックスしたシーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5