スパークリング

Imperiale Brut

インペリアーレ・ブリュット

テイスティングノート

【外観】淡いストローイエローの色調で、泡立ちが豊かです。 【香り】フレッシュな青リンゴや洋ナシの香りに続き、白い花やレモンの香気が広がります。後には、トーストやナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が広がり、フルーティーな中間の膨らみが心地よいです。フィニッシュはクリーミーで、バランスの取れた構成を持っています。 【余韻】心地よく、果実味が残る長い余韻です。

インペリアーレ・ブリュットは、イタリアのヴェネト州に位置するヴィラ・リナルディが生産するスパークリングワインです。このワインは、地域の特徴を反映したフレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、特にアペリティフや軽食との相性が良いとされています。ヴィラ・リナルディは、伝統的な製法と現代的な技術を融合させ、品質の高いワイン造りを追求しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーさ
バランスの取れた酸味
フルーティーな味わい

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
フリッタータ
クリームソースのパスタ
軽やかなサラダ
鶏肉のグリル

醸造について

このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクでの熟成が行われることが一般的です。熟成期間は短めで、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされます。細やかな泡立ちを実現するために、二次発酵も丁寧に行われています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。

香り

フレッシュな柑橘類やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わる。フローラルな香りもほんのり感じられ、非常に魅力的。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤ではリッチな果実味が広がり、酸味のバランスが非常に良い。軽やかな泡立ちが心地よく、余韻にかけて清涼感が残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあるが、早飲みでも楽しめる。アペリティフや軽い料理とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5