スパークリング

Rosé Rosa Metodo Classico Brut

ロゼ・ロサ・メトド・クラシコ・ブリュット

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはラズベリーやストロベリーのフルーツ香、第二アロマとしてはパンや酵母の香りが感じられ、第三アロマにはわずかにナッツの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックはシャープで、果実の甘さが中間に広がり、フィニッシュには心地よい酸味とミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな風味が続きます。

ロゼ・ロサ・メトド・クラシコ・ブリュットは、イタリア・ヴェネト州のヴィラ・リナルディが生産するスパークリングワインです。このワインは、伝統的なメトド・クラシコ製法を用いており、繊細な泡立ちとフレッシュな酸味が特徴です。生産者は、地元のテロワールを活かし、品質の高いワインを生み出すことに力を入れています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
ストロベリー
フローラル
グレープフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

フレッシュ感
クリーンな味わい
ミネラル感
フルーティさ

料理との相性

サーモンの刺身
チーズプレート
軽めのパスタ
鶏肉のグリル
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なメトド・クラシコ製法を用いて醸造されており、一次発酵後に瓶内二次発酵を行います。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成期間を経てリリースされます。フレッシュさを保つために、熟成は比較的短めに設定されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、クリスタルのようにクリアな外観。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙が見られる。

香り

開いた瞬間はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花や爽やかなシトラスのニュアンスが加わる。全体として非常に魅力的で複雑な香り。

味わい

アタックは非常にクリスプで、爽やかな酸が口の中に広がる。中盤では果実味が豊かに感じられ、リフレッシュ感を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめる印象。熟成ポテンシャルもあり、特にアペリティフや軽めの料理と相性が良い。充実した味わいで、カジュアルな場面でも特別感を演出できる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5