テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間はジューシーな果実味が広がり、フィニッシュにかけて心地よい酸味が感じられます。 【余韻】すっきりとした余韻が続き、赤い果実の風味が残ります。
グラン・レゼルヴ・コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、ヴィラ・リヴィエラによって生産される高品質なロゼワインです。コート・ド・プロヴァンスの豊かなテロワールから生まれ、フルーティでエレガントなスタイルが特徴です。この地域特有の気候と土壌が、ワインに鮮やかな酸味と芳醇さを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
バジル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
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フレーバー
フレッシュ感
ジューシーさ
心地よい酸味
エレガントな果実味
料理との相性
シーフードサラダ
グリルチキン
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
スパイシーなアジア料理
軽めのパスタ料理
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すことが重視されています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、ワインのクリーンなスタイルを保っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの外観を持ち、光を透過させると輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
フレッシュなベリー系の香りが広がり、ストロベリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つと、白い花の香りや柑橘系の香りも顔を出す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、果実味がしっかり。中盤ではミネラル感が加わり、酸味が心地よく感じられる。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすいバランス。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、軽快な飲み口が特徴のため、アペリティフや軽食とともに楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはそこそこ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5