テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンと酸がバランスを保ちます。フィニッシュでは、ほのかな土っぽさが現れ、余韻を楽しませます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味が残ります。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインです。ヴィラ・ロッカは、地元の特色を生かし、伝統的な醸造方法を用いて高品質なワインを生み出しています。このワインは、力強い果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
しっかりしたタンニン
酸とのバランス
ほのかな土っぽさ
料理との相性
ラザニア
ミートソースパスタ
グリルした赤身肉
チーズプレート
トマトソースのピザ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵させ、その後オーク樽で熟成させることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な印象を与える外観。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が豊かで、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは華やかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでまろやか。全体的にクリーンな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やパスタと相性が良いシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202012%
201912%
201812%
201712%